お手軽簡単！ダブルチーズバーガーを作ってみた。

佐賀のB級グルメ「ミンチコロッケ」を使ってダブルチーズバーガーを作ってみました！

佐賀の食材や調味料を使った料理を作ってみよう！という安易な発想から始まった「さがめし」のコーナー。記念すべき第１作目は、佐賀牛津を代表するB級グルメ「ミンチコロッケ」を使ったダブルチーズバーガーです。

今回のメイン食材は、「牛津蒲鉾」のミンチコロッケカレー味。

ミンチコロッケとは白身魚のすり身をコロッケにした激ウマB級グルメ。詳しくは↓参照。

佐賀ポータル

 

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「ミンチコロッケ」魚肉コロッケの究極進化！安くてウマい佐賀小城市のB級グルメ

ボーッとTwitterを眺めていると、急に食べたくなったので買ってきました。グルメ：お土産グルメこれこそB級グルメの理想形だとおもうんですよ、激ウマで安い「ミンチコロッケ」。魚肉を使ったオリジナル食品って、佐賀にはケッコウあるんです。というか、漁港がある町ならたいてい何かしらありますよね。それこそ、伝統の味から今風に工夫したものまで。そんな中でギョロッケとか魚肉ソーセージ、魚肉ハンバーグなどなど、イロイロと食べてきました。だがしかし、駄菓子菓子！今回食べた「ミンチコロッケ」は他の何者とも違う、まさに...

このミンチコロッケと、ローソンで販売されているLチキ用の『バンズ』税込72円を組み合わせると、あっという間にダブルチーズバーガーが出来るんです。

目玉焼きを載せたいので、100均で目玉焼きを丸くするやつを買ってきました。

ダブルチーズバーガーなので、チーズも用意します。使ったチーズは普通にスーパーで売られている「とろけるチーズ」です。

使用するソースは、バーベキューソースとかないのでマヨネーズとケチャップを合わせたオーロラソースを作りました。

それでは調理開始！

最初はリングと玉子一個を使って、丸い目玉焼きを焼きます。弱火でジックリ、半熟じゃなくシッカリ焼きます。

続いてバンズを焼いて、中にマーガリンを塗ります。下のほうにはレタスをのせるので、マヨネーズを忘れずに。

ミンチコロッケはレンジでチン、１分くらいやりました。ミンチコロッケはオーブントースターで７分ほど焼いた方が美味しいとの情報有り。

下になるバンズに、レタスを適当に千切ってのせます。

レタスの上にミンチコロッケ、チーズ、ミンチコロッケ、チーズの順で重ねて行きます。

最後に目玉焼きをのせ、オーロラソースを塗って上のバンズをのせます。

カフェっぽく白い大皿、その上に紙ナフキン。ハンバーガーを置けば完成！

ハンバーガーだけだと寂しいので、昨日の残りのカレーと冷蔵庫にあったレタスと水菜、大根でサラダを作って置いてみました。

どうです？カフェで食べるハンバーガープレートみたいになったでしょう。

それでは、いただきま～す！

ガブッとやってみると、なかなかウマい！チーズとカレー風味のミンチコロッケ。この組み合わせは鉄板です、うまいね、これ、うまい。

最初の一口目に来たオーロラソースも正解、甘みと酸味がチーズとの相性抜群。カレー味にも合う。

まあ、カレーとサラダはおまけなので、本当はポタージュとかコンソメスープでもあればよかったんですけどね。

いや～しかし、ハンバーガーって簡単に作れるんですね。ミンチコロッケは安定の美味しさ、魚肉の味がシッカリしていてカレー味もスパイスの効いた本格派。エルチキバンズも甘みがあって、そのままバターを塗って食べても普通に美味しいバンズです。このバンズなら、スーパーの惣菜なんかを挟んでも美味しくなりそうです。

私は料理に関して全くの素人なので作れるものは簡単メニューになりますが、佐賀には美味しいグルメが沢山あるのでイロイロと考えて作っていきたいと思います。

メニューを考えるのも楽しいですよ！簡単お手軽さがグルメ、「さがめし」を皆さんも考えてみませんか？

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