ネットなどで話題の「武雄バーガー」は、噂にたがわぬ旨さでした。

グルメ：佐賀ランチ

肉屋さんから始まった激ウマ系バーガー

かつて当サイトで「武雄温泉街」を紹介した際、武雄バーガーの看板だけ紹介した事を覚えている方はいるでしょうか。そう、店舗が閉まっていたために、看板だけの紹介に止まったあの日。記事の中で私は「アイ・シャル・リターン」とは言わなかったものの、いつか必ず食べにくると誓いました。

そして今日、ついに念願かない武雄バーガーを食べることが出来たので早速紹介します。

もはや全国区となりつつある武雄のご当地バーガー「武雄バーガー」は、武雄市にあるハンバーガーショップ「TKB AWARDS」が提供するハンバーガー。元は精肉店「肉の中村屋」という地元で有名な肉屋さんの一角からスタートしたそうです。

私が訪れた時はテイクアウトメインだったお店を移転＆リニューアルしてオープンした直後。ラッキーな事に、店内でゆっくりと食べられるというではありませんか。

店内は木を使ったテーブル席と、カウンターからなるカジュアルな雰囲気。テーブル下にカゴが用意されていたり、床に人工芝が敷き詰めてあったり、細かい所に気遣いが感じられる清潔な店内。

子供連れでも安心して食べに来れる、広めのテーブル席もあります。

カウンターの上にはポップなイラストが描かれた、メニュー黒板。

各席に用意されたメニューはコチラ。サルサバーガーとか美味しそうだな～と思いつつ…初回なので一番人気の「武雄チーズバーガー」と、福岡のローカルTV局の企画で九州チャンピオンになったという「若楠ロースカツバーガー」を注文。

ロースカツバーガーについてる「若楠」というのは、武雄が誇るブランド豚「若楠ポーク」のこと。次回はサルサバーガーをぜひ食べてみたい！それと、骨なしチキンも気になる。

ドリンクはもちろん「コーラ！」を注文し、待つことしばし。やってきました武雄バーガー！

まず最初に食べるのは、もちろん「武雄チーズバーガー」ですよ。「チーズは熱いうちに食え！」ってね、バッちゃんが言ってた！

なにこのバーガー、思ったより重いよ！

見た目は小ぶりなのですが、思った以上の重量感。食べてみるとパテがかなりぶ厚いんです、某世界的ハンバーガーチェーンの倍では収まらないですよ。

しかも、このパテがメチャメチャ旨い！国産牛肉と武雄のブランド豚「若楠ポーク」をブレンドして作られているそうで、他では味わった事が無い肉の旨みがガッツリくるパテです。

「ビーフ100％じゃないの？」という人もいるかもしれませんが、食べてみればわかります。これは抜群にウマい。

そのぶ厚くて旨いパテの上にトローリチーズと、酸味と甘みが抜群のバランスでトマト臭さを微塵も感じさせないフレッシュトマト、飛び出すほど盛られたレタスがのっています。バンズもシッカリ小麦ってる感じ。よく焼かれているので、サクサクした食感も最高ですね。

密度が高くて分厚いドッシリ感がたまらなく旨いパテに、チーズ・トマト・これでもか！と飛び出す３Ｄ系盛り付けのレタス、最後にタップリかかった激ウマソース。見た目以上のボリューム。

これは他では味わえない、ご当地バーガーにふさわしい個性をもったバーガーです。

続いて紹介するのは、福岡のローカルTV局の企画で見事優勝を果たしたという「若楠ロースカツバーガー」です。

キャベツが、キャッ、キャベツがヤバい！のっているというより、キャベツで埋めました的な盛り方の大盛りキャベツ。佐賀は野菜が抜群に美味しくて、このキャベツも柔らかくてバリウマです！

このバーガーもボリューミーですよ。カツが大きいくて厚い！

シッカリと肉の厚みが感じられる歯ごたえ、臭みが無く少し甘みを感じる肉の旨み、ガッツリ肉を頬張れるボリューム、そして少しフルーティーな感じのソース。

なるほど、唐津バーガーや佐世保バーガーを抑えて九州ナンバーワンに選ばれるバーガーとは、こういうバーガーなのかと納得する丁寧に作られた逸品です。

両方のバーガーに共通しているのが、この小麦感まんてんのバンズ。シッカリと焼かれているので、表面がサクッとして抜群に美味しい。

大手チェーン店でよく見かける「丸いコッペパン」のようなチープなバンズじゃありませんよ！

こちらは店内入ってすぐの注文窓口、テイクアウトの注文はこちらです。奥に外への窓があるのは、お渡し窓口です。

店内で食べる際には席まで注文を聞きに来てくれますので、ゆっくりと座ってメニューを選べますよ。

実は私が訪れたのが８月１３日、お盆入りということで平日でもかなり混雑していたんです。最初に訪れた時は満席で、少し散策して再訪して満席で…３度めでようやく席につけた訳ですが、この暑い中でも笑顔で元気に対応してくれるスタッフは素晴らしいですね。

長いピークが続きテイクアウトもあってお疲れだったと思うのですが、元気で爽やかな接客は好感度400％くらいアップしました。

ハンバーガーも美味しくて、スタッフの接客も爽やかで丁寧。期待を裏切らないお店です、思い切って武雄まで来たかいがありました。

佐賀には美味しいハンバーガーショップがありますね、前回紹介した「スタジアムバーガー」もメチャメチャ美味しかったですし、佐賀恐るべし！ですね。

「TKB AWARDS」

MAP:佐賀県武雄市武雄町大字富岡7811-5 かめやビルA号　Googleマップへ

営業時間：昼11:00から16:00 夜18:00から22:00　詳しくはお店のFacebookページをご覧ください。

定休日：月曜日

この記事は私が訪問した時のものです、事前に詳細、最新情報を確認することをおすすめします。

「TKB AWARDS」Facebookページ

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