「餃子会館」は佐賀武雄で人気のホワイト餃子が食べられるお店。

武雄温泉で有名な佐賀県武雄市、そういえば図書館をツタヤが運営している事でも有名ですよね。その武雄市に、ちょっと変わった餃子で有名な「餃子会館」というお店があるんです。

なんでもこの餃子、普通の焼き餃子ではなく揚げ焼きのようにして作るのだとか。揚げた餃子と焼いた餃子は食べたことがありますが、揚げ焼きした餃子は食べたことが無いので食べに行ってきました。

場所はJR武雄温泉駅のほど近く。

駅の北口からでて左、西方向（武雄温泉の方角）へ歩いて行きます。

しばらくあるいていくと、武雄町西浦のいう交差点があるのでそこ左。

高架をくぐってスグ、3階建ての建物があります。

立派な屋上看板が目印、ここが餃子会館です。

2階も客席になっているんでしょうか、子供が見えます。そして入り口の上にはお目当ての「ホワイト餃子」と「もしもしラーメン」の文字。

どんな餃子なのか、とっても楽しみですね～。ワクワクしながら店内へと入っていきます。

入り口には金魚、2階へ上がる階段があります。

店内へは階段ではなく、向かって右側にある自動ドアから入っていきます。

店内はとってもレトロな雰囲気、温泉街の食堂というのがピッタリです。

当然ながら、いつも通りに一人での来店ですからカウンターへ座ります。地元の人から観光客、外国人までなかなか客層が広い。さすが人気店です。

メニューはコチラ。ホワイト餃子はどれだ？と思いスタッフに訪ねてみると、焼き餃子だそうです。

とりあえず「焼き餃子」と・・・入り口にも書いてあった「もしもしラーメン」を注文してみました。表に書いてあるという事は、お店の名物という事ですよね。せっかく武雄まで来たのだから、当然注文しますよ。

果たしてどんな餃子とラーメンが出てくるんでしょう。

待っている間に席の前に貼ってあるホワイト餃子の説明を見てみます。なるほど、タップリの油で揚げてから焼く、確かに始めてみる焼き方です。

そして、地方と言えばポケモンGO！

最近やってる人減ってますけどね、私の周りでやっている人はいませんもの。最初はみんな話題に乗っかってみたけど、あっという間に飽きた模様。私も既に放置状態ですね。

まだアプリは消してなかったので、わざわざ書いてあるなら久しぶりに起動してみるか・・・

・・・・・・

とまぁ、そいういう事もあるさと遊んでいると、やってきましたホワイト餃子。

思わず２人前とか言っちゃったけど、これは多すぎるんじゃないかな。一つ一つが結構大きいんですよ。

さて、餃子のタレを取って

と思ったら、醤油と酢を混ぜるスタイル。懐かしいな～、昔よくありましたよね。え～っと、醤油7に酢が3でしたっけ？

まぁその辺はお好みでと思ったら、酢を入れすぎた模様。

続いてやってきました「もしもしラーメン」です。見た目はクリーミーな豚骨ラーメンといった感じですね。そういえば、今みたいな本格派の豚骨ラーメン店が進出してくるまえ、大阪の豚骨ラーメンにはワカメとコーンが入ってました。

なんか、子供の頃に見た豚骨ラーメンのような雰囲気です。

餃子と並べて置いてみると・・・多いなやっぱ。

それではまずラーメン。スープを啜ってみると、これまた濃いめのドッシリした味。しかし今風の豚臭い本格派ではなく、臭みのないまろやかな味。久留米とか博多の臭いラーメンが苦手な人に好まれそうな味です。

チャーシューは脂身の少ない煮豚スタイル。塩味が効いていて、シッカリと味を切る役割を果たしています。

麺は中細かな？福岡の長浜ラーメンよりは少し太目、佐賀ラーメンです。意外と弾力があって、プリッとした食感。

続いて、本日ここへ来るきっかけとなった「ホワイト餃子」に行ってみましょう。

なんだろ、本当に揚げ餃子と焼き餃子の中間のような焼き具合。形は馬蹄型ではなく、小判のような楕円形。餃子の形はお金の形を元にしているそうで、中国では縁起物として食べられているそうです。

普通の焼き餃子と違って、皮がふっくらしてサクッとしています。厚めでかなり食べごたえがありますね、モッチリではなくサクッとして揚げ餃子に近い食感。

中の具はとってもタンパクな味。スパイスなどのエッジが効いた味ではなく、とてもシンプルな味付けなので素材の旨みがジワっときます。食べていて飽きの来ない味、ラーメンのスープと合います。

ホワイト餃子は普通の焼き餃子と違って、揚げ焼きになってる分だけ皮のモッチリした感じはありません。ふわっとしてサクッとした感じ。なので、皮の存在感がかなり際立っています。薄皮系の餃子が好きな人には合わないかもしれませんね。

個性的な餃子だけに、好みは分かれそうです。

このお店、かなり人気店のようで入り口はサインだらけ。

ホワイト餃子はチェーン店になっているようで、本店は千葉県にあります。関東を中心に展開していて、九州で食べられるのは武雄と鹿児島の２店舗。

餃子会館は武雄温泉からも歩いてこれる距離なので、旅の土産に訪れてみるのも良いんじゃないでしょうか。

「餃子会館」

MAP:武雄市武雄町大字昭和3−4 Googleマップへ

営業時間：11:00から21:00

定休日：木曜日（祝日の場合は翌日）
この記事は私が訪問した時のものです、現状と異なる場合がありますので事前に確認する事をおすすめします。