佐賀の街なかウマい!と噂の「ぎょうざ屋」がとっても美味しかったんです。

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • follow us in feedly

昔ながらの味、これだよこれ!餃子ってこんな食べ物だよね。

グルメ:佐賀ランチ

昔ながらの味、とっても懐かしい王道を行く餃子がメッチャ美味しい店でした。

佐賀の街なか呉服元町、ここに中央マーケットという昭和臭プンプンのショッピングセンターがあるんです。佐賀では有名な場所なので、ご存じの方も多いんじゃないでしょうか。

そんなレトロな雰囲気漂うマーケット内に、これまた昔ながらの味がメチャ旨の餃子屋さんがあるんです。その名も「ぎょうざ屋」って・・・そのまんまやんけ!とツッコミ入るくらいに、判り易いお店。創業は昭和27年という老舗のぎょうざ屋さんです。

中央マーケットは今日もイイ味出てました。

ぎょうざ屋中央マーケット外観

外からもタイガイですが、中に入ると・・・もう、なにこれ、渋い!

ちなみに、↓の写真に写っている「ぎょうざ」の看板は別の店です。写真に写っているのは、テイクアウト専門店。

ぎょうざ屋中央マーケット中

そんな中にひっそり・・・ではなくて、ドカーンと派手な黄色い外観。こちらが今回のお目当て「ぎょうざ屋」さんです。

ぎょうざ屋外観

中に入ってみると、意外とポップな雰囲気。テーブルはべた付き一つない、清潔な店内。美味しいと言われる店は、年季入っててもちゃんと清掃が行き届いてますね。

ぎょうざ屋店内

オープンキッチンになってるカウンターの上、貼られたメニューはこんな感じでとってもリーズナブル。

ぎょうざ屋メニュー

さらに、壁には定食注文時に焼餃子と水餃子をミックスして、その比率をカスタマイズできるという定食メニューがありました。

これはありがたいですね、チョットスープ代わりに水餃子があるだけで得した気分になります。ということで、私は焼8、水2の「82(はちにー)定食」を注文しました。略して「ギョーテーカスタム82」とかどうでしょう?昭和レトロな店で、いきなりサイバーな感じのギャップに萌えません?

ぎょうざ屋カスタムメニュー

テーブルの上に、吹きかけスプレータイプの醤があります。これ便利なのかどうなのか、残念ながら今回は使う事がありませんでした。

ぎょうざ屋テーブルセット

さて、ギョーテーカスタム82(はちにー)がやってきました!まだ言うか・・・

あ、私が勝手に名前付けてるだけで、こんな名前じゃないですからねっ♡注文の時は、普通に言ってください。

デザートのメロンが、コレまた昭和感を増幅していると思うのは私だけでしょうか。いいなぁ~、オヂさんこういうの好きだよ・・・ハァハァ

ぎょうざ屋焼き餃子定食82

一見ふつーの餃子定食に見えますが、これは秀逸!と思ったのがタレを入れる小皿のネギッ!

ここの餃子タレが抜群にウマい!酸味と醤のバランスが絶妙で、マジでウマいッス。ほんでもって、このネギがメチャメチャ良い仕事して、ググッと美味しさが倍増します。

ぎょうざ屋ぎょうざタレ

もうたまらん、ぎょうざ食べます。ハフハフ

餃子は今どき流行りの薄皮系じゃなくて、モッチリした皮の食感が楽しめるトラディショナルなスタイル。

そうそう、コレやねん、これこれ、この味や!と唸るほど、昔たべた大好きなぎょうざの味。今風じゃなくて不偏にして王道、これこそジャパニーズ・トラディショナルな日本的中華料理の代表メニュー「焼餃子」ですよ。

ぎょうざ屋焼きぎょうざ

おいしいな~。なんかイジクリ回してドカーンみたいな味じゃなくて、優しいジワーっとくる佐賀系の自然な味わい。

「おまえ肉汁用に余分な脂とかゼラチンで固めた汁いれてるやろ!」というような、肉汁がこぼれるようなわざとらしい演出もありません。あくまで自然体のジューシー食感。

ぎょうざ屋焼き餃子2

続いてこちらは水餃子、定食のスープに入ってるとチョット得した気分。定数を分割しているので、気分だけなんですけどね。

それでも、どっちも食べたい派にとってはありがたいシステムです。

ぎょうざ屋水ぎょうざ1

モッチリプルンって感じですかね、とっても食感の良い水餃子です。スープも優しい滋味系に塩を少し効かせましたという感じ。変にスパイシーだったりしないところが、手作り感が伝わってきてとっても美味。

これも自然体で美味しい餃子ですね、無理に作った味じゃなく、とっても優しい味。

ぎょうざ屋水ぎょうざ2

いや~、久しぶりに昔ながらの餃子を食べたような気がします。今風の餃子もいろんな工夫があって、ガツンとくるものから旨みを強調したり美味しいんですけど、やっぱり飽きの来ない王道の味は安定感があります。

ここ「ぎょうざ屋」さんは、まさに王道のスタイルを守っている餃子屋さんでした。

テイクアウト販売もやっています。

ぎょうざ屋テイクアウト

店の前には待ち席が用意されているので、昼食のピークタイムは混雑するのかもしれませんね。

この味なら人気店になるのもうなずけます。

とっても美味しい餃子定食、満足度の高い「お値段以上!」のランチでした。佐賀に行くなら、おススメのお店です。

「ぎょうざ屋」

MAP:佐賀県佐賀市呉服元町2−2 Googleマップへ

営業時間:10:30から19:00

定休日:不定休(公式サイトにて告知あり)

公式サイトに通販ページあります、詳細情報やお問合せは下記リンク先をご覧ください。

佐賀のぎょうざ屋公式サイト



おススメ記事

「三宝珠の恵比寿」佐賀市の”宝くじが良く当たる”と評判の恵比寿像に当選祈願してみました。

佐賀の繁華街にあるレトロな市場「中央マーケット」のノスタルジックが止まらない!

「佐嘉八社詣」最近ついてないな~と思ったら神頼み!街なか・お手軽!佐賀の開運スポット

佐賀ポータルって何?どんな人が運営しているの?

「佐賀ポータル」について。

 

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

最新情報をお届けします

Twitter で佐賀ポータルをフォローしよう!

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • follow us in feedly

たくや@非正規編集長負け犬

投稿者プロフィール

非正規社員で非正規農家、非正規ウェブメディアの自称編集長と、もはや存在自体が非正規じゃないかと心配しながら暮らす”負け犬”ダメ中年。
起業に3回失敗しながら、全く懲りない永遠のチャレンジャー。

いつの日か、負け犬からハイエナに進化できる日を夢見ています。

大阪で生まれ、兵庫のベッドタウンで育ち、航空自衛隊に7年間勤務したのち就職。転勤族として全国を転々としながら時どき起業して失敗。その都度転職を繰り返し、気が付いたら福岡の片隅に流れ着いておりました。

この著者の最新の記事

関連記事

特集

戦国佐賀
佐賀の乱
佐賀レトロ

おすすめ記事

  1. 佐賀駅南口の近くでやすいコインパーキングを利用したい人は必見です 佐賀の中心市街地、短時間の駐車を…
  2. たまたま饅頭を買いに行って偶然見つけた歴史スポット、佐賀富士町の「金福寺」 佐賀の八賢人でしたっけ…
  3. 「櫛田宮」吉野ヶ里遺跡のほど近く、旧長崎街道神埼宿にある神社。 お櫛田さんと言えば「博多祇園山笠」…
  4. 佐賀市富士町の奥深く、田舎の山里にある国指定文化財「吉村家住宅」へ行ってきました。 佐賀北部の山里…
  5. 兵どもが夢の跡、天満宮が建つ於保氏居城跡と田畑の中にポツンと建つ墓石群。 佐賀藩主となった佐賀の地…

おすすめ

  1. 豚骨とニンニクって相性抜群だと思うんです。 佐賀市大財にあるドラゴンラーメン。ラーメン一杯390円…
  2. 九州以外の人からすると皿うどんと言えばバリバリ揚げ麺の長崎皿うどんなんだよね。 私も九州に来るまで…
  3. 佐賀でおこわといえば「まんえい堂」おこわも当然美味しいのですが「あん心(ころ)もち」がマジウマ過ぎて…
  4. 「三瀬そば」は福岡にある我が家から自動車で20分ほど、県境の山里にある三瀬そば街道1番人気のお店。 …
  5. 「全国五つ星の手みやげ」にも選ばれた佐賀の名店あけぼの菓子舗、逸口香(いっこうこう)と落雁専門の老舗…

アーカイブ

ページ上部へ戻る