ボーッとTwitterを眺めていると、急に食べたくなったので買ってきました。

グルメ：お土産グルメ

これこそB級グルメの理想形だとおもうんですよ、激ウマで安い「ミンチコロッケ」。

魚肉を使ったオリジナル食品って、佐賀にはケッコウあるんです。というか、漁港がある町ならたいてい何かしらありますよね。それこそ、伝統の味から今風に工夫したものまで。

そんな中でギョロッケとか魚肉ソーセージ、魚肉ハンバーグなどなど、イロイロと食べてきました。だがしかし、駄菓子菓子！今回食べた「ミンチコロッケ」は他の何者とも違う、まさに超越的な凄まじい美味しさ。これはもうヤバイ、ヤバ系食品です。

他にある同種の食品たちの追随を許さないほどの完成度と忘れられないほどの味わいを持った「ミンチコロッケ」は、佐賀県小城市牛津にある牛津蒲鉾が製造販売する魚肉コロッケ。分類的にはギョロッケ類に含まれるでしょうね、おそらく。

とにかく、まずは実物を見よ！との事で、写真を掲載。

大判というだけあって、手をすっぽり覆ってしまうくらい大きくてボリュームがあります。

ミンチコロッケのラベル。

ちなみに、ミンチコロッケにはカレー味もあります。

両方とも２枚入りで、パッケージを開けてみると２枚入っているのが確認できます。

オーブンで温めると更に美味しくなると書かれているので、さっそくオーブントースターで３分ほど焼いてみました。未確認情報によると、レンジで加熱した後にフライパンで焼いても美味しいらしいです。

向かって左の少し赤っぽいほうがノーマルタイプ、右側の少し小ぶりで黒っぽいのがカレー味。

まずはノーマルタイプの「ミンチコロッケ」から食べてみます。

ん？シャキシャキと玉ねぎが、強烈に玉ねぎです。凄く甘くてシャキシャキ、風味抜群の玉ねぎのみじん切りがメッチャ美味しいです。魚肉もシッカリと味が濃くて、玉ねぎがその味を１００倍くらいに増幅している感じです。

よくスーパーで売っている魚肉を使った「玉ねぎ天」を見かけるのですが、甘みと風味が各４倍増しくらいの玉ねぎを使って、シャキシャキとしたみずみずしさが残るように生に近い感じに仕上げ、魚肉の味も３倍濃くした感じ。これは、美味い！

さらに、唐辛子が少し入ってます。断面に赤い点があるのがそうでしょう？食べていると少しピリッとしてくるんですね、これが抜群のアクセント。うまいな～、うまい、ハマりますよ。

続いてカレー味。

このカレーの味がどこか懐かしくて、とっても落ち着く味ですね。ゴールドブレンドとラベルに書いてあるので、違いの分かる人に味わってもらいたい逸品です。

どこか懐かしいカレー味なんですが、しっかりとスパイシー。バーモントカレーとジャワカレーの違いみたいなものでしょうか、これもまた玉ねぎが凄まじくイイ仕事してます。あ～、うまいな～。

素朴で美味しくて、ボリュームもソコソコあって安い。これぞ小城を代表するB級グルメじゃないですか？なんで市は宣伝しないんでしょう、これマジで美味しいです。

冷たいまま食べても味が濃くて美味しいし、温めたら風味が良くて美味しい。よほど新鮮な魚のすり身を使っているんでしょう。佐賀といえば甘くて美味しい玉ねぎの産地ですから、不定形にカットされた玉ねぎの微塵切りが甘くて風味が良くて激ウマです。

やはりシンプルな食べ物は、素材の味がそのまま出るので田舎で食べると美味しいです。

今回は佐賀市にある「まえうみ」で見つけて買ってきたのですが、次回は「牛津蒲鉾」に直接行って買いたいです。

「ミンチコロッケ」

製造販売：株式会社牛津蒲鉾

MAP:佐賀県小城市牛津町勝1464 Googleマップへ

商品の詳細、お問い合わせは下記リンクから公式サイトをご覧ください。

株式会社牛津蒲鉾公式サイト

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