牛津蒲鉾の「ミンチコロッケ」とローソン「エルチキバンズ」を使ったダブルチーズバーガー!さがめし

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お手軽簡単!ダブルチーズバーガーを作ってみた。

佐賀のB級グルメ「ミンチコロッケ」を使ってダブルチーズバーガーを作ってみました!

佐賀の食材や調味料を使った料理を作ってみよう!という安易な発想から始まった「さがめし」のコーナー。記念すべき第1作目は、佐賀牛津を代表するB級グルメ「ミンチコロッケ」を使ったダブルチーズバーガーです。

今回のメイン食材は、「牛津蒲鉾」のミンチコロッケカレー味。

ミンチコロッケカレー味パッケージ

ミンチコロッケとは白身魚のすり身をコロッケにした激ウマB級グルメ。詳しくは↓参照。

「ミンチコロッケ」魚肉コロッケの究極進化!安くてウマい佐賀小城市のB級グルメ
ボーッとTwitterを眺めていると、急に食べたくなったので買ってきました。グルメ:お土産グルメこれこそB級グルメの理想形だとおもうんですよ、激ウマで安い「ミンチコ...

このミンチコロッケと、ローソンで販売されているLチキ用の『バンズ』税込72円を組み合わせると、あっという間にダブルチーズバーガーが出来るんです。

Lチキバンズ外観

目玉焼きを載せたいので、100均で目玉焼きを丸くするやつを買ってきました。

ダブルチーズバーガーなので、チーズも用意します。使ったチーズは普通にスーパーで売られている「とろけるチーズ」です。

Lチキバンズチーズ

使用するソースは、バーベキューソースとかないのでマヨネーズとケチャップを合わせたオーロラソースを作りました。

Lチキバンズオーロラソース

それでは調理開始!

最初はリングと玉子一個を使って、丸い目玉焼きを焼きます。弱火でジックリ、半熟じゃなくシッカリ焼きます。

Lチキバンズ目玉焼き

続いてバンズを焼いて、中にマーガリンを塗ります。下のほうにはレタスをのせるので、マヨネーズを忘れずに。

Lチキバンズマーガリン

ミンチコロッケはレンジでチン、1分くらいやりました。ミンチコロッケはオーブントースターで7分ほど焼いた方が美味しいとの情報有り。

下になるバンズに、レタスを適当に千切ってのせます。

Lチキバンズレタス

レタスの上にミンチコロッケ、チーズ、ミンチコロッケ、チーズの順で重ねて行きます。

Lチキバンズ具を重ねる

最後に目玉焼きをのせ、オーロラソースを塗って上のバンズをのせます。

Lチキバンズ目玉焼きのせ

カフェっぽく白い大皿、その上に紙ナフキン。ハンバーガーを置けば完成!

ハンバーガーだけだと寂しいので、昨日の残りのカレーと冷蔵庫にあったレタスと水菜、大根でサラダを作って置いてみました。

どうです?カフェで食べるハンバーガープレートみたいになったでしょう。

Lチキバンズ完成1

それでは、いただきま~す!

ガブッとやってみると、なかなかウマい!チーズとカレー風味のミンチコロッケ。この組み合わせは鉄板です、うまいね、これ、うまい。

最初の一口目に来たオーロラソースも正解、甘みと酸味がチーズとの相性抜群。カレー味にも合う。

まあ、カレーとサラダはおまけなので、本当はポタージュとかコンソメスープでもあればよかったんですけどね。

Lチキバンズ完成2

いや~しかし、ハンバーガーって簡単に作れるんですね。ミンチコロッケは安定の美味しさ、魚肉の味がシッカリしていてカレー味もスパイスの効いた本格派。エルチキバンズも甘みがあって、そのままバターを塗って食べても普通に美味しいバンズです。このバンズなら、スーパーの惣菜なんかを挟んでも美味しくなりそうです。

私は料理に関して全くの素人なので作れるものは簡単メニューになりますが、佐賀には美味しいグルメが沢山あるのでイロイロと考えて作っていきたいと思います。

メニューを考えるのも楽しいですよ!簡単お手軽さがグルメ、「さがめし」を皆さんも考えてみませんか?

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たくや@非正規編集長負け犬

投稿者プロフィール

非正規社員で非正規農家、非正規ウェブメディアの自称編集長と、もはや存在自体が非正規じゃないかと心配しながら暮らす”負け犬”ダメ中年。
起業に3回失敗しながら、全く懲りない永遠のチャレンジャー。

いつの日か、負け犬からハイエナに進化できる日を夢見ています。

大阪で生まれ、兵庫のベッドタウンで育ち、航空自衛隊に7年間勤務したのち就職。転勤族として全国を転々としながら時どき起業して失敗。その都度転職を繰り返し、気が付いたら福岡の片隅に流れ着いておりました。

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