生まれて初めて「わさび農園」を見学してきました。

まち情報：観光

「わさび苑多良岳」水源の森百選にも選ばれた、佐賀太良町の多良岳にあるわさび農園。

佐賀やばいね、もう何でもありというくらいに農産物直売所があります。今回紹介するのは、佐賀でも珍しい観光わさび農園と直売所「わさび苑多良岳」です。

多良岳わさび苑がある「多良岳」は貴重な植物が自生する自然豊かな山で、かつては霊山として崇められていた聖地です。また、水源の森百選に選ばれるほど水が綺麗な場所で、園内は地下水を汲み上げてわさび沢を人工的に作り出しています。

とりあえずスマホのマップを頼りに山を登ってくると、とつぜん広大なわさび農園が広がります。駐車場に車を止めて、建物の方に向かって行くと「ご自由に見学下さい」との看板があります。

お言葉に甘えて農園内に足を踏み入れて行くと、遥か先まで続くわさび農園が広がっていました。

見渡す限りのわさび、地下水を汲み上げて「わさび沢」を再現しています。

へ～、わさび農園ってこうなっているのか。普段何気なく見ているわさびですが、こうやって見ると一段と美味しそうに見えてきます。

青々としたわさびの葉が茂るボックスの間を流れる、綺麗に澄んだ地下水。

ウマそう！思わず一本ひっこ抜きたくなる！みごとな「わさび」です。わさびを栽培しているボックスの隅々まで、綺麗な水がパイプを使っていきわたっています。

これゼッタイ旨いよね、このまま引っこ抜いてすりおろして、ご飯にのせて醤油かけたら最高のわさびご飯になるよ。間違いない！

見学できたのは全てのわさび栽培施設ではなく、入口の一部だけでした。それでもかなり広いです。

農園の見学を終えて管理棟らしき建物を見てみると、食事も出来るようです。

メニューはこんな感じ、

BBQメニューに「しいたけ300円」とありますね、この多良岳わさび苑には敷地内にシイタケ園もあります。獲れたての生シイタケだったら美味しそうだな～。

栽培施設を出て駐車場に戻ってくると直売所があります。

中に入ってみると、わさび関連の商品がずらり。わさび好きにはたまらないですね。

多良岳わさび苑名物「わさびドレッシング」がありますね、当然買っていきますよ！

コチラには、まるまる一本売りの生わさび、一流のシェフやバイヤーが選出する料理王国100選にも選ばれた「山葵だしジュレ」などが販売されています。

生わさびもこの通り！ネット通販の半額くらいじゃないですか？激安です。さすが直売店プライスですね。

わさび苑多良岳では豊かな自然と豊富な水を利用して水力発電に取り組むなど、とってもエコな経営を目指しています。

わさびの収穫には、通常１年から１年半かかるそうで常に冷たくて清潔な水で満たす必要があるそうです。また、年間を通じて出荷できるように植える時期を少しずつずらしているため、１年中地下水をかけ続けなければなりません。

これらをクリーンエネルギーでまかなえるようになれば、素敵ですよね。

春先の３月から４月頃には「わさびの花」が収穫されるそうなので、これを目当てに来るお客様も多いとか。わさびの花は、さっとゆでて醤油漬けにするとメチャメチャ美味しいんです。

わさび苑多良岳の場所はとってもわかり易くて、国道を鹿島方面から真っ直ぐ南に走っていくと太良町役場があります。その役場前の信号を右折、山のほうへ曲がると数分で到着。鹿島や太良方面に行く事があったら、立ち寄ってみてはどうでしょう。

「わさび苑多良岳」

MAP:藤津郡太良町大字糸岐1212-3 Googleマップへ

営業時間：9:00から17:00

休日：正月のみ

最新・詳細情報、お問い合わせは下記リンクをご覧ください。

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