【超簡単】スーパーの惣菜をアレンジ!「天とじ丼」半額天ぷら10分で時短&節約レシピ

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スーパーの惣菜って、料理が面倒な時にとても便利ですよね。さらに、夜になると半額になったりするので、とっても経済的です。そこで、時間がたってカピカピ状態になっていた半額の天ぷらを、アレンジして超簡単な「天とじ丼」を作ってみました。ネットで見た他のレシピをアレンジして作っているのですが、本当に簡単なので普段料理をしない人でも作れます。

まず半額で買ってきた「天ぷら」ナス40円、イカ50円、エビ50円の計140円也。一人前にしては、少し多すぎるくらいです。エビがもう一尾あれば二人前の材料になりますが、一尾しかなかったのが残念。

天ぷら

その他の材料は、麺つゆ(3倍濃縮タイプ)、すき焼きのタレ、玉ねぎ、ネギ、玉子、冷蔵庫に残っていたもので間に合わせています。

材料

まず、天とじのタレを作ります。麺つゆとすき焼きのタレを1:1、50ccずつ入れて100cc(一人前)が完成。

タレ

玉ねぎとネギを適当に切ります。ネギは茎の部分と、青い部分を別々にしておく。

玉ねぎネギ

鍋にタレを入れ、切った玉ねぎと、ネギの茎の部分を入れます。少し煮込んだら、火を弱めて天ぷらを入れます。

天ぷらイン

玉子を2ケ溶いておきます。

玉子

鍋がひと煮たちしたら、玉子を2/3だけ入れます。沸騰してきたら火を止め、残りの玉子を掛けて、ネギの青い部分も一緒に入れてからフタをして、約一分蒸らします。

玉子イン

蓋を開けると出来上がり!

出来上がり

ご飯にのせると、簡単!「天とじ丼」の出来上がりです。

完成

どうです、簡単でしょう。実際に調理している時間だけだと、5分で出来ているかもしれませんね。ただ、スーパーの天ぷらが大きすぎるので、今回は全部入れることが出来ませんでした。ウマくやれば、殆ど同じ材料で2人前作れますよ。調味料を除けば、ネギと玉ねぎを買ったとしても1食200円~300円くらいで出来るのではないでしょうか。とっても簡単で、お財布に優しい料理です。

タレは少し濃い目なので、薄味が好みならタレの分量を減らして、少し水を足すと良いかもしれませんね。

夜間に惣菜が半額になるスーパーはありがたいのですが、天ぷらなんかはカピカピになっていたりします。そんな時に、ひと手間加えると美味しくなります。時間が無い時や、奥さんを楽させてあげたいお父さんにおススメのメニューですね。天ぷらをトンカツに替えるとカツ丼になるし、メンチカツ丼にしても美味しい。ご飯にのせずに皿に盛れば、いいおつまみになります。

 

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たくや@非正規編集長非正規農家兼ブロガー

投稿者プロフィール

現在は非正規社員で非正規農家、非正規ウェブメディアの自称編集長。
主に営業畑を渡り歩き、広報企画担当時にマーケティングを実地で勉強。
一部上場企業で営業課長、ベンチャー企業では営業本部長という肩書を貰った事もあります。
全国10以上の都市に転勤し、都会と田舎の格差に驚愕。地域活性化に興味を持ち、まちおこし関連の仕事をすることが現在の目標。

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