「うどん・ちゃんこ大地」佐賀の超有名ちゃんこ鍋店でランチ食べたよ。B級グルメ最高!

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このボリュームと味、料理のオリジナリティ、これは美味しいB級グルメです。

グルメ:佐賀ランチ

佐賀で有名なちゃんこ鍋の名店「うどん・ちゃんこ大地」

かつて佐賀市内に「相撲茶屋大地」というちゃんこ屋さんがあったそうで、それはもう繁盛していたそうです。そのお店が移転しオープンしたのが、今回紹介する「うどん・ちゃんこ大地」です。

移転先は小城市牛津町の国道34号線沿い、かなりインパクトのある外観ですね。

大地外観

店の前には恵比寿さんではなく、力士と布袋様が鎮座しております。

幸福の布袋様

店内に入ってみると、外観とは全く違う古民家風の重厚な梁がドガン!と自己主張。ぶっとい木の梁と、大きな「武士道」の書に信楽焼きのタヌキ。このギャップ、萌えますね。

大地店内

この店の店主は力士だったそうで、店名はしこ名と同じ。現役時代の写真が飾られています。

店主写真

その他にも写真や手形、化粧まわしなど様々な相撲関連の品々が展示されています。

大地手形

店内に流れるのは、独特のBGM「相撲甚句」です。店内の雰囲気と、この歌、相撲の世界に引き込まれていくような独特の空間です。

さて、席について注文をしましょうか。ランチメニューから、見事な書に惹かれるように「ちゃんこうどん」を注文。大地名物でコラーゲンスープを使っていると書いてありますね、楽しみです。

大地ランチメニュー

いろんなところをキョロキョロしながら待つことしばし・・・「ちゃんこうどん」がやってきました。最後の仕上げは、テーブルで固形燃料を使って仕上げます。

どうですか、この具だくさん。パッと見ただけでも、キャベツにエノキ、シイタケ、ニラ、豚バラ、ニンジンとボリューム満点ですね。

大地ちゃんこうどん

さて、グツグツと煮立ってきたところで、さっそくいただきま~す!

まずスープを一口いってみると、濃厚でコッテリとした味噌スープ。白みそ系でしょうか、甘みがあってゴマの香りが最高にイイ仕事してます。

大地うどんちゃんこ小分け

豚肉もたっぷり入っていて、味噌仕立てのコラーゲンスープと合わさって濃厚で美味しいです。豚肉が甘い、脂身が甘くて旨い!なかなかの上物とみましたが、どうでしょう?

大地豚肉

うどんはモッチリしてコシがある冷凍タイプでしょうか。冷凍うどんはのど越しが最強クラス、濃厚スープにアッサリした麺、そしてのど越し最高!う~む、唸ってしまいますね。

大地うどん麺

おっと、中から新しい具が出てきました!鶏のつみれでしょうか?底のほうに、ゴロゴロ入ってますね。

フーフーしながら食べてみると、柚子胡椒の風味がしてとっても上品な味!フワフワ食感が美味しいつみれです。とっても丁寧に作られてる感がビシビシ伝わってくる具ですね。

大地つみれ

いや~、とっても濃厚で白みそでマッタリした味なのですが、とても優しい味なんです。スープがジワ~っとしみ込んでくる感じで美味しかったです。

具だくさんなので見た目以上にボリュームがあり、一品でお腹が一杯になってしまいました。

このボリュームと内容で750円と、お値段も手頃。野菜たっぷりで、豚肉とつみれもケッコウ入ってましたしコスパ高いランチですよ。

一人だと鍋を食べに行ったりしにくいんですけど、こういうメニューを用意してもらえると嬉しいですよね。久しぶりに味噌ちゃんこを堪能しました。

「うどん・ちゃんこ大地」

MAP:佐賀県小城市牛津町上砥川1139 Googleマップへ

営業時間:11:00~15:00 17:00~22:00

定休日:木曜日

掲載情報は、記事投稿日現在のものです。

 

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コウテツタクヤ編集長

投稿者プロフィール

非正規社員で非正規農家、非正規ウェブメディアの自称編集長と、もはや存在自体が非正規じゃないかと心配しながら暮らす”負け犬”ダメ中年。
起業に3回失敗しながら、全く懲りない永遠のチャレンジャー。

いつの日か、負け犬からハイエナに進化できる日を夢見ています。

大阪で生まれ、兵庫のベッドタウンで育ち、航空自衛隊に7年間勤務したのち就職。転勤族として全国を転々としながら時どき起業して失敗。その都度転職を繰り返し、気が付いたら福岡の片隅に流れ着いておりました。

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