「うどん・ちゃんこ大地」佐賀の超有名ちゃんこ鍋店でランチ食べたよ。B級グルメ最高!

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • follow us in feedly

このボリュームと味、料理のオリジナリティ、これは美味しいB級グルメです。

グルメ:佐賀ランチ

佐賀で有名なちゃんこ鍋の名店「うどん・ちゃんこ大地」

かつて佐賀市内に「相撲茶屋大地」というちゃんこ屋さんがあったそうで、それはもう繁盛していたそうです。そのお店が移転しオープンしたのが、今回紹介する「うどん・ちゃんこ大地」です。

移転先は小城市牛津町の国道34号線沿い、かなりインパクトのある外観ですね。

大地外観

店の前には恵比寿さんではなく、力士と布袋様が鎮座しております。

幸福の布袋様

店内に入ってみると、外観とは全く違う古民家風の重厚な梁がドガン!と自己主張。ぶっとい木の梁と、大きな「武士道」の書に信楽焼きのタヌキ。このギャップ、萌えますね。

大地店内

この店の店主は力士だったそうで、店名はしこ名と同じ。現役時代の写真が飾られています。

店主写真

その他にも写真や手形、化粧まわしなど様々な相撲関連の品々が展示されています。

大地手形

店内に流れるのは、独特のBGM「相撲甚句」です。店内の雰囲気と、この歌、相撲の世界に引き込まれていくような独特の空間です。

さて、席について注文をしましょうか。ランチメニューから、見事な書に惹かれるように「ちゃんこうどん」を注文。大地名物でコラーゲンスープを使っていると書いてありますね、楽しみです。

大地ランチメニュー

いろんなところをキョロキョロしながら待つことしばし・・・「ちゃんこうどん」がやってきました。最後の仕上げは、テーブルで固形燃料を使って仕上げます。

どうですか、この具だくさん。パッと見ただけでも、キャベツにエノキ、シイタケ、ニラ、豚バラ、ニンジンとボリューム満点ですね。

大地ちゃんこうどん

さて、グツグツと煮立ってきたところで、さっそくいただきま~す!

まずスープを一口いってみると、濃厚でコッテリとした味噌スープ。白みそ系でしょうか、甘みがあってゴマの香りが最高にイイ仕事してます。

大地うどんちゃんこ小分け

豚肉もたっぷり入っていて、味噌仕立てのコラーゲンスープと合わさって濃厚で美味しいです。豚肉が甘い、脂身が甘くて旨い!なかなかの上物とみましたが、どうでしょう?

大地豚肉

うどんはモッチリしてコシがある冷凍タイプでしょうか。冷凍うどんはのど越しが最強クラス、濃厚スープにアッサリした麺、そしてのど越し最高!う~む、唸ってしまいますね。

大地うどん麺

おっと、中から新しい具が出てきました!鶏のつみれでしょうか?底のほうに、ゴロゴロ入ってますね。

フーフーしながら食べてみると、柚子胡椒の風味がしてとっても上品な味!フワフワ食感が美味しいつみれです。とっても丁寧に作られてる感がビシビシ伝わってくる具ですね。

大地つみれ

いや~、とっても濃厚で白みそでマッタリした味なのですが、とても優しい味なんです。スープがジワ~っとしみ込んでくる感じで美味しかったです。

具だくさんなので見た目以上にボリュームがあり、一品でお腹が一杯になってしまいました。

このボリュームと内容で750円と、お値段も手頃。野菜たっぷりで、豚肉とつみれもケッコウ入ってましたしコスパ高いランチですよ。

一人だと鍋を食べに行ったりしにくいんですけど、こういうメニューを用意してもらえると嬉しいですよね。久しぶりに味噌ちゃんこを堪能しました。

「うどん・ちゃんこ大地」

MAP:佐賀県小城市牛津町上砥川1139 Googleマップへ

営業時間:11:00~15:00 17:00~22:00

定休日:木曜日

掲載情報は、記事投稿日現在のものです。


 

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

最新情報をお届けします

Twitter で佐賀ポータルをフォローしよう!

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • follow us in feedly

たくや@非正規編集長非正規農家兼ブロガー

投稿者プロフィール

現在は非正規社員で非正規農家、非正規ウェブメディアの自称編集長。
主に営業畑を渡り歩き、広報企画担当時にマーケティングを実地で勉強。
一部上場企業で営業課長、ベンチャー企業では営業本部長という肩書を貰った事もあります。
全国10以上の都市に転勤し、都会と田舎の格差に驚愕。地域活性化に興味を持ち、まちおこし関連の仕事をすることが現在の目標。

この著者の最新の記事

関連記事

特集

戦国佐賀
佐賀の乱
佐賀レトロ

おすすめ記事

  1. 三瀬温泉やまびこの湯、独りで家族風呂に行ってきましたよ。 三瀬行ってきました、今回は温泉です。実は…
  2. 仁比山神社4
    九年庵もある佐賀神埼を代表する歴史観光スポット「仁比山神社」 福岡市内から三瀬トンネルを抜け、吉野…
  3. 佐賀市北部は背振山系の高原地帯「佐賀高原」が広がっています。 佐賀高原なんて聞いたことない?えぇそ…
  4. 佐賀県神埼市、旧長崎街道神埼宿に残るレトロなレンガ倉庫。 神埼そうめんで有名な佐賀県神埼市、吉野ケ…
  5. 佐賀駅南口の近くでやすいコインパーキングを利用したい人は必見です 佐賀の中心市街地、短時間の駐車を…

おすすめ

  1. 熱処理しない生醤油、とっても香りが良いと聞いたので買ってきました。 佐賀の老舗醤油蔵「佐星醤油」と…
  2. 三瀬温泉やまびこの湯、独りで家族風呂に行ってきましたよ。 三瀬行ってきました、今回は温泉です。実は…
  3. 福岡市と佐賀市を最短ルートで結ぶ国道263号線沿い、佐賀三瀬にある三瀬そば街道の「大八そば」 そば…
  4. 佐賀北部に広がるさと山集落にある老舗饅頭屋さん「北山饅頭」に行ってきました。 佐賀北部に広がる背振…
  5. 豚骨とニンニクって相性抜群だと思うんです。 佐賀市大財にあるドラゴンラーメン。ラーメン一杯390円…

アーカイブ

ページ上部へ戻る