日本一とも言われるマイナー県である佐賀県、その県庁所在地である佐賀市で有名なご当地グルメといえば”シシリアンライス”といわれるメニュー。昭和50年頃に佐賀市内の喫茶店が提供していたメニューが人気を集め、いつのまにやら様々なレストランで提供されるようになったという。
では、いったい「シシリアンライス」とは何ぞや？という事になるのですが、ザックリと、本当にザックリ説明すると
ご飯の上に肉入りサラダをのせてマヨネーズをかけたもの
佐賀市観光協会のホームページによると
シシリアンライス = ライス ＋ 肉 ＋ 野菜 ＋ マヨネーズ との事。
画像：http://natsuhome.exblog.jp/20710678/
上の写真のように温泉たまごをのせたり、肉を豚にしたり牛にしたり、店によって様々なバリエーションがありますが、基本的にはご飯にサラダをのせたメニューと理解して間違いないようです。
シシリアンライスを食べられる飲食店は、下記リンクに紹介されています。
佐賀市観光協会「シシリアンライス探索マップ」ページ
佐賀に来てシシリアンライスの美味さを知り、自分で作ってしまった人の記事があったのでついでに紹介します。
「佐賀名物シシリアンライスが美味すぎる」デイリーポータル
その他にも、様々な味噌だれ風味やツナ缶を使ったものなど、様々なレシピがネットで公開されています。
Cookpadシシリアンライスレシピ
これは作り甲斐のありそうなメニューですね、簡単・美味しい・ヘルシー！じゃないですが、特別な場所へ行かなくても自分で作れてしまえる身近さが人気の秘密なのかもしれません。”お好み焼き”や”たこ焼き”など、ご当地グルメは自宅で作るのが当たり前の関西者からすると、こういうのが本当の”ご当地グルメ”だと思うんですよね。店には店の美味しさがあって、家庭には家庭の美味しさがあるのがイイですね。という事で、私もさっそくシシリアンライスを作って食べてみたいと思います。
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