和牛ステーキ肉のウマさに悶絶してしまいました。

グルメ：佐賀ランチ

「焼肉森山」佐賀のブランド牛「森山牛」が食べられる牧場直営店。

佐賀牛は聞いたことがあるけど、森山牛ってなによ？と思う人もいるかもしれませんが、佐賀県多久市にある森山牧場は自社ブランドの黒毛和牛で有名な牧場なのです。

森山牛は佐賀の和牛ブランドの中でも特上級のブランド牛で、全国霜降りチャンピオン牛も輩出した名門「森山牧場」が飼育から加工・販売まで一貫して行うほど徹底した品質管理が行われています。

そんな森山牛を手軽に楽しめるお店が、森山牧場直営店「焼肉森山」です。焼肉店の横には、森山牛を販売する精肉店を併設しています。

店内はゆったりとしたスペースの座敷席が中心、和風で重厚感がありますね。

座敷が苦手な方には、テーブル席もあります。

さて、席について何を食べましょうか、ランチメニューはこちらです。

ステーキにハンバーグ、カレーや定食、焼肉店なので網焼きメニューもありますね。ここは無難にステーキか？と思ったのですが、それだと普通すぎるので「特上ステーキカレー」を食べてみる事にします。

過去の記事で森山牧場のレトルトカレーを紹介しましたが、実際にお店で食べるとどうなんだろう？と考えながら待つことしばし・・・

関連記事：「佐賀和牛カレー」佐賀のブランド牛「森山牛」を使った牧場直営店のレトルトカレー

来ましたー！特上ステーキカレーです。

どうですか、このステーキの存在感！

焼き具合は少しレアっぽいですね、肉に自信があるからこの焼き具合で出せるんでしょう。ヘタな肉をレアで出すと、臭みが出てしまいますからね。

それでは、まず一切れパクッと食べてみると・・・うめェェ～～！

黒毛和牛特有の脂のウマ味ですよね、あの黒毛和牛の、脂の、ウマ味が、沁みる～～ッ！

続いて、カレーと一緒に食べてみると、コクがあるマッタリ系のカレーと合わさってメチャうま！

カレーはスパイシー系の辛いやつじゃなくて、欧風のジックリ煮込んだコクのあるマッタリ系のカレーです。ビーフカレーに黒毛和牛を使うと、独特のウマ味とコクが出るんですよね。

私も家でカレーを作る時は、近所の肉屋で安く売っている「黒毛和牛の切り落とし肉」を買ってきてスープに溶かしてしまいます。タップリの玉ねぎと、黒毛和牛だけで本当に美味しいスープになるんです。

とにかく、シチューのようなウマ味が凝縮したカレーに、これまた黒毛和牛ステーキのウマ味が合わさってメチャメチャ美味しいですね！

黒毛和牛のウマさの秘密は、その脂身の美味しさにあるんです。安い外国産の肉でシチューなんかを作る時でも、黒毛和牛の牛脂を入れるとアッというまに激ウマになるほど。

そんな美味しさをタップリと味わえる、とっても贅沢なカレーです。余裕が出来たら焼肉でお邪魔したいですね。本当に美味しい牛肉です。

牛肉の陰に隠れてタダの脇役になっているサラダですが、ここは佐賀ですよ！シャキシャキで美味しいんです。佐賀だけでなく、産地で食べる新鮮な野菜は味が濃くて美味しいです。特に、サラダの端に盛ってあったオニオンスライスの旨さときたら、もう甘くて香りが良くて、さすが佐賀の玉ねぎです。

料理というか、調理技術や味付けは都会のほうが美味しい店が沢山あります。しかし、素材の本当の味を楽しめるのは、佐賀をはじめとした産地だけの特権ですよね。

そういえば、これだけの美味しい肉を提供する焼肉店でありながら、食べ放題プランがあるんです。

食べ放題と聞くとちょっと質を落としたリーズナブルなお肉を使っているイメージですが、この店なら美味しい肉を食べられそうですよね。しかも、安くないですか？

う～ん、小城の人がうらやましいですね。

とにかく、美味しい牛肉を食べたくなったら「焼肉森山」で間違いなさそうです。

「焼肉森山」

MAP:佐賀県小城市三日月町長神田１０３８−５ Googleマップへ

営業時間：11:30～15:00、17:00～22:00（L.O.21:30）

定休日：第2・4・5火曜

当記事に掲載している内容は、投稿日の情報です。営業時間、定休日の情報は食べログの内容を記載。

詳しくは下記リンクから、食べログサイトをご覧ください。

食べログ「焼肉森山」ページ